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    三、四級市場潛力大

    在國際金融危機的影響下，2009年家電業(yè)銷售市場呈現整體下滑的態(tài)勢，廚電企業(yè)也遭受到前所未有的打擊，2010年廚電市場復蘇后銷量快速增長。

    以廚電中最熱門產品之一的吸油煙機為例，來自中怡康的數據顯示：今年1～6月份，吸油煙機銷售金額為80.9億元，同比增長21.14%，其中4～6月份月銷售金額同比增長分別為42.4%、7.9%和16.8%。

    北京中怡康時代市場研究公司研究總監(jiān)彭煜在接受《中國電子報》記者采訪時表示：“總體來看，今年吸油煙機銷售市場同比增長速度是很明顯的。由于去年同期吸油煙機銷量基數較低，今年4月份同比增長幅度較大。”

    在城市市場日趨飽和的同時，開拓農村市場成為廚電企業(yè)這幾年的新動向。隨著家電下鄉(xiāng) 政策的推進，主流廚電品牌對三、四級市場的爭奪愈演愈烈，政策效果進一步顯現，消費潛力巨大的農村市場將成為廚電市場競爭的焦點。

    記者在家電下鄉(xiāng)信息管理系統(tǒng)網站注意到，7月19日，北京市確定了以吸油煙機作為家電下鄉(xiāng)新增產品。北京地區(qū)的農民以及國有農、林場職工購買的中標吸油煙機，按銷售價格的13%給予財政補貼。

    家電下鄉(xiāng)的產品在考慮農村消費環(huán)境和農民消費特點的同時，必將研究開發(fā)物美價廉、質量可靠、節(jié)能環(huán)保的家電產品。因此，受家電下鄉(xiāng)招標要求的影響，生產企業(yè)出廠產品的性能得到提升，必將進一步提升全行業(yè)的市場準入門檻。

    風量與噪音技術待突破

    目前，廚電行業(yè)競爭格局呈現出“多寡頭壟斷”的市場特征，吸油煙機、燃氣灶市場以方太 、華帝、老板、帥康為首的企業(yè)占據市場優(yōu)勢。從銷售額來看，今年1～6月，方太、老板的市場份額占比均為14%以上，華帝和帥康市場份額占比均為8%以上。

    隨著廚電企業(yè)陣營的不斷擴大，市場競爭顯得更為激烈。從吸油煙機銷售情況來看，85%的市場份額被國內品牌收入囊中。彭煜表示，內資品牌在國內銷售市場潛力巨大。

    日前，方太、老板、帥康等品牌參與編制的《住宅整體廚房》行業(yè)標準的出臺，對用于廚房的設備、電器等產品規(guī)格都進行了嚴格的規(guī)范。但是，一直以來行業(yè)內對于評價吸油煙機的風量和噪音值缺少統(tǒng)一標準。除此之外，煙道接口標準問題也成為爭論的焦點。

    老板廚房電器方面表示，近幾年吸油煙機大風量技術不斷突破，風量技術已成為各品牌技術比拼的關鍵。

    方太研究人員則表示，由于住宅共用煙道的限制，當吸油煙機的最大風量超過15立方米/分鐘后，繼續(xù)增大風量對提升排煙效果幾乎沒有任何幫助，反而會給用戶帶來不利于健康的噪音。

    蘇泊爾廚衛(wèi)負責人告訴《中國電子報》記者：“蘇泊爾吸油煙機采用專利電機，力圖使吸油煙機的靜音和吸油效果都達到最佳。”

　　吸油煙機 大風量和噪音問題在行業(yè)內一直爭議頗大，對于廚電 企業(yè)來說，參與并推進標準的制定有利于企業(yè)具有更多競爭優(yōu)勢，掌握更多話語權，避免在新一輪競爭中處于劣勢。

    標準推動產業(yè)升級

    目前大部分城鎮(zhèn)家庭都擁有廚電產品，更新換代的需求成為廚電市場的主流。在節(jié)能減排政策的推動下，廚電市場迎來了新的發(fā)展契機，節(jié)能、環(huán)保必將為行業(yè)帶來新的消費熱潮。面對漸變的市場格局，廚電企業(yè)都依據各自的市場定位進行產品結構升級。

    格蘭仕新聞發(fā)言人陸驥烈在接受《中國電子報》記者采訪時表示：“格蘭仕在著力打造新型廚電產品，通過推廣普及低排放、高能效、節(jié)能環(huán)保和具有智能化特點的‘無明火廚電’產品，幫助家庭減排。”

    華帝推出聚能灶產品，大幅度降低了能源消耗。華帝總裁黃啟均告訴《中國電子報》記者：“行業(yè)內企業(yè)應該關注燃氣產品的能源消耗問題，這是企業(yè)應對全球低碳發(fā)展要求的體現?！?/FONT>